马六甲 - 沙爹篇

这一趟马六甲行，多得友人盛情招待，全程的美食吃透透由他一手策划，
我们只顾上车、下车、吃、走走，上车、下车、吃、走走， 上车、下车、吃。。。
幸福啊~~

第一晚抵达马六甲就直奔百哩香吃 sate celup。
上个厕所回到座位桌子上就满满摆着这些一串串！中间那一整锅沙爹酱在滚啊滚，喜欢吃什么就渌什么吃。
呵， 我想叫它串串沙爹火锅~
重点是每一串放进去渌出来就是满满的沙爹酱！
尤其这个这里有名的腐皮（其实忘了它叫什么），
当吸满了沙爹酱放到嘴里嚼着的同时沙爹酱不断的渗透出来~
（写到这里我竟然不自觉地吞了一下口水！）


蘑菇配沙爹酱也还真不赖，一样吸着满满的沙爹酱
sate celup 只要沙爹酱功夫够，就会让人一串接一串又一串。
这个沙爹酱中甜微辣花生香，让人渌个好愉快~

第二天的吃透透午餐主打~~ 猪肉沙爹
和朋友聊起，我们怡保沙爹都用鸡肉、牛肉，猪肉是罕见，
对马六甲人来说，沙爹没有猪肉才是奇怪，
“文化差异”，哈~

一人一碟沙爹酱任添、任你沾着吃，超赞！ 这里的沙爹酱很特别，
除了一贯的不可缺的花生香还加了白芝麻，
最特别的是还用了黄梨，带出淡淡的果香甜味，
好吃~

一面吃就一面在想，为什么猪肉沙爹和鸡肉的不一样，会比较好吃？
我想可能是酱
有肥肉瘦肉做比例串出来的猪肉沙爹串，
口感应当就是略胜一筹啊~

这样一间店就只卖沙爹uncle就在门口不停的烤，我们就坐在里面不停的吃，
吃完了新鲜烤好的沙爹立刻补上，
记得要来杯凉粉清凉清凉一下啦~


我这才认识马六甲沙爹啊~