The Garden Thai

我喜欢+ 推荐给大家的泰国餐是在这里常提到的Ah Loy Thai

（Ah Loy Thai已经扩充营业至比较大的铺面，依然人潮汹涌啊~ ）

在最近的美食探索中发现另一个不错的泰国餐厅！

The Garden Thai Restaurant @ Kg Bharu Road （Outram Park 地铁站附近）

星期五晚上八点多，沿着店铺一路走去，

餐厅不多，却有好几间偶尔传出唱准的歌声的卡拉OK酒廊。

鱼头炉、拉面小笼包、面包店、娘惹餐。。

我们选了泰国餐。

只有两座的客人，还有一个静静在看书的老外（后来看见原来他是来买外卖的），

店面只有一位安娣，厨房只有一位师傅，是泰国人，

嗯。。顿时对食物有了期待。

第一次来，先点几道基本的。

香茅冰茶

冰凉的一杯很恰当的解辣，虽然香茅不是每个人都爱。

东炎海鲜炒饭

香！

不过不是香辣。

我这个不太能吃辣的人是觉得刚刚好，如果是嗜辣的话应该要加辣椒flakes。　

温柔的东炎炒饭。

Phad Thai，泰式炒面

虾米味好香~

泰式炒面味道偏甜，还有偶尔的咬到花生碎时带来的花生香~

东炎公

酸辣酸辣足以让人一口接一口，

没有呛辣的辣，让胃没有负担，

温柔的东炎公~

中式牵牛花 aka 炒蕹菜 （哈！）

家乡菜的味道，好吃。

甜品是基本的泰式芒果黐饭

糯米饭暖暖软软的，我爱配这个椰浆，

酸甜的芒果比存甜的芒果来得比较不腻一些。

店里陆续有客人进来，安娣依然保持微笑一个人在招待。

后来一对年轻夫妇&儿子走了进来，

女生拿起笔纸走到我们隔壁座帮客人点餐，说华语，

男生和儿子走到后面帮忙收拾碗碟，

哦，是一个家庭的生意，

酱的画面很美。

会再来。

洗手基本礼貌

那天逛街上厕所遇到一对西方母女,
就在我走入厕所间和在洗手的母女擦身而过的时候,
小女孩洗完手小奔跑的跑出厕所,
听到那位妈妈在后头连忙说:
" 宝贝, 不好把手上的水feng到别人~ ”
（当然，这是我自己翻译的版本，包括" feng " 。）
让在厕所间的我不禁对这位妈妈肃然起敬！
完全绝对百分百赞同这位妈妈的教导方式啊！

我最生气在厕所洗手时身边的人洗完手后在那里使劲的feng手，
完全不察觉/不理会那些水会feng到周围的人，
把自己手上的水feng到别人身上是很没礼貌的啊拜托！

洗完手如果没有纸巾擦手（新加坡厕所通常都没有/ 纸巾永远都处在被用完的状态）
我习惯把手放在洗手盆里，轻轻抖几下搞定。

酱，有很难吗？？

大户屋 Ootoya

上个礼拜在clementi mall 巧遇新开张大酬宾的Ootoya，所有套餐一律$9.80！
在小小的mall, 排着长长的人龙，
聪明的我姐先留了名字，幸运的，他们接受定位（很多餐厅周末不接受定位）
人到齐后不必久等直接入座~

menu上没有太多让人眼花缭乱的寿司、生鱼片、烧烤等等的选择，
总的来说这里有鸡、猪、鱼肉套餐，还有面食。

一律$9.80~~Charcoal Grilled Mackerel吃鱼配着这些萝卜泥+酱油，鱼肉吃起来会比较甜~

这是鱼骨很多，吃很久都还没吃完的horse mackerel
Charcoal Grilled Chicken Salad碳烧味好香~ 鸡肉好嫩好嫩腌制得好好味~
好吃~ Charcoal Grilled Pork
一样的很香的碳烧味，沾着小碗里的酱汁，
啖啖猪肉配着白饭，赞！

最后还是要试试甜品抹茶口味雪糕配着香蕉、红豆，
如果可以接受的话试试配薄荷叶吃也是另一番风味。
下面是类似布丁的豆奶布丁，
重点！
重点！
重点是那搭配的焦糖酱！
超香超赞的啊！

听说在orchard central的 Ootoya 都是大排长龙，
Clementi mall的应该也不例外，
我真的没耐心排那~~~么长的人龙吃一顿饭，
下次还是要记得定位！

糖水吧！

Outram Park附近有座印度庙，
庙后面有几条小街道，
街道两旁有蛮多别致的餐厅、酒吧，
我们找到来这里糖水吧是源自柔佛古来的一家餐厅，
光看店名，卖的当然就有各式的糖水，
除此之外，还有各式西餐、中式面饭，什么都有wor，
应市场需求吧。

还没喝糖水，我们先来了一瓶老虎！礼拜五Happy Hour，cheers~

没有太大惊喜不错吃的黑胡椒乌东面我点麦片鱼扒套餐首先来了一份这个我不知道它是什么汤啊～
青色的蘑菇汤！？
味道是还不错喝，
味道是蘑菇，可是看到的是青色，有点。。。

麦片鱼扒
一般的coleslaw换成西瓜沙拉，好！
吃炸鱼扒我很怕也讨厌被刮伤上颚，
糖水吧的这份麦片炸鱼扒不会，
而且还是外皮香脆，肉质嫩& juicy~~
看，鱼肉中间那里有闪亮的汁！
是不是很juicy~~?
推荐！

最后当然要来碗糖水～
腐竹薏米 & 地瓜（番薯）薏米番薯薏米还蛮配的咧～

人潮不多，安安静静舒舒服服地吃一顿饱饱，幸福～

比上不足，比下有余

搬来大巴窑也只是短短的两个多月，
金龟飞进我房间就发生了三、四次，
那不就是说一个月金龟至少就闯进来一次，
金龟啊金龟，如果你真是金，那就好了啦~

从小生长于一个小康之家，
“小康” 的定义是什么其实我不是很知道。
我们会趁着百货公司大减价买比平常价划算的日常用品，
也会在每个人生日的时候到西餐厅锯扒。
我们就像妈妈常说的 “比上不足，比下有余”

慢慢长大，生活环境变得比从前好当然是件好事，
每个人对花钱的观念都不一样，
有些人花钱去各国旅行觉得很满足，
有些人花钱买名牌包包觉得很幸福，
有些人花钱去吃各种美食就很满足& 幸福。
很多时候想着自己的现在，还是像妈妈的那句 “比上不足，比下有余”。
只是每每吃饭总要想一下 “比较便宜的是哪一个” 的时候，心会揪了一下，
就。。一下。


五月天由劳动节假日开始，也用假日结束吧。

怡保白咖啡

现在市面上不断出现不同品牌打着“白咖啡”、“怡保白咖啡”招牌的即溶咖啡，
多多少少也是在沽名钓誉吧。。。

我“从小”喝的是这个 - 泽合白咖啡当时开始喝白咖啡的时候，和其他牌子比较的话，
泽合白咖啡没那么浓郁/重的烘培咖啡味，
多的是奶精（毕竟不是真的牛奶，所以不可以说牛奶）搭配带来的顺滑口感，
还有蔗糖带来的温和甜度。

跟现在那么多牌子比较，它也许不是最好喝的，
可是美味，有时候是因为回忆而美味，
没有别的可以完全取代。

回家回来

回怡保度周末，从来没有饿过 =P
老爸在我回家前就买好四粒榴莲等我回来！虽然它们味道只是普通，可是我吃到满满的爱！
虽然爱吃，可是还是没办法把它们吃完。。。
我这个热底人，一边大吃榴莲，一边大喝凉茶~

继上次在Max的这篇怡保河粉之传奇对怡保鸡丝河粉的“热烈讨论”，
应我妹要求拍下证据让Max看，哈哈哈！

我妹说：
通常雞絲河粉用韭菜如果選擇河粉+面/米粉, 用的是肥豆芽!
怡保河粉啊，太想你了~ 这一次第一次从怡保飞回新加坡，用钱买时间就是这个意思。。。。

生存之道

腐败领导下的生存之道，
目前迫切需要学习。
负能量累人，
酱的负能量真的不值得，
处理面对的智慧还是没学会。
认清目标，无谓的人和事全弹开～～

星期天

我爱早餐～
咖啡、面包、生熟蛋,
已足够让我在前一晚入睡就期待着醒来！媲美新加坡Breadtalk的柔佛Lavender的面包－Golden Cheese
Lavender的面包都很大一个！看到就开心～
我爱芝士～　煮东西真的是多煮常煮就有了技巧。
鸡肉花生粥、猪肉花生粥～
悠闲星期天结束～晚安～

今天好累

累的时候，
在什么人面前才敢摆臭脸？
在什么人面前才能耍任性耍无赖？
然后不被生气。
这不也是幸福吗？

今晚又来到兰洲面馆填补疲惫的心灵。
兰洲面馆的小笼包会让我不时想起想要吃，
那带有酒香的汤汁，吃多少颗小笼包才会醉？？=P

今晚除了例牌吃小笼包，还吃了排骨拉面，
不知道为什么觉得它味道很像在家乡吃的大碌面 =P豆沙锅饼薄薄的一片上面洒着糖、花生和芝麻。
师傅功夫到家，别看它薄薄的一片，层次可是分明，
外皮酥脆，馅心细嫩，花生芝麻就是香啊~

吃这回事。。。

吃到好吃的食物我会很开心，心情会为之一振，心情立刻好起来！
可惜，在这个小岛上，
会让我眼睛一亮心情一振的食物往往都得让钱包破个洞,
洞还是有大小之分。

在这里常常会烦恼＂等下吃什么好？＂，＂今晚吃什么？＂
虽然小贩中心、kopitiam处处都有，
不是烦没＂东西＂吃，是烦没东西＂好吃＂，没东西让你不假思索天天想到要吃。
简单的说什么是好吃，就是吃了一次会让你想回去再吃。

深信，食物会好吃，是不偷工减料贪方便、真正有花心思、用心在煮，
吃的人是真的可以感受得到的～

那天吃了一顿煮炒，
像是用沸水烫过的水煮鱼，放上蒸盘和咸菜、番茄、豆腐摆在一起就叫做潮州蒸鱼，
鱼没有一丁点的入味，汤汁只像是放了几滴油的白开水。。。
苦瓜汤，里面是番茄、豆腐、菇、虾、鱿鱼、几片象征式的苦瓜薄片，
汤是没有一丁点的苦瓜味，就是那些材料混杂出来的味道。
那顿饭吃到一半惊觉自己停了下来叹了一口气，是吃不下去的感觉，
悲～

我们会说要成功没有捷径，只有努力。
我想说东西好吃没有捷径，只有用心。

我也很用心在吃　^^

伤心

是一颗心揪着，
眼泪不由自主地掉，
还有一丝无奈，
无奈接受只能让伤心慢慢蔓延。。。
蔓延。。。从心到胃，到脸，到四肢，直到全身
然后惊觉：
“哦，这就是伤心。”

伤心也应该像感受快乐那样，
试着不那么快急着把伤心赶走，
感受伤心，也许是另一种体验&领悟。

不丢的

今天在收拾东西。
在新加坡生活，搬家是常事，所以都尽量把“行头”减低，
什么要丢什么不丢，大学问～～

收着收着，翻出这几张明信片。
记起大三那年好几个的你们都出国去／出国去当交换学生，
自己跟你们要一张来自远方的明信片！
德国，巴塞罗那，荷兰。。
最后没有荷兰却是一张寄自巴塞罗那巴黎的明信片，哈哈！
还有这个可爱的生日礼物－爬绳索的小木人　（自己乱取的名字）爬呀爬，好像说是可以趋走霉运的一个小木人。

这些，不管收拾多少次，
都还是会好好的收藏起来的　=)

又是豆豆眼

难得的周末，被眼睛豆豆折磨。。。
眼睛豆豆成熟需要两天，
可是我有两颗，一颗接一颗，
所以估计红肿的眼睛明天才可以正常见人。

当眨眼睛也是痛，身体不舒服的时候，
也会突然觉得人的渺小，
这不只是看到地球发生天灾时候才觉得的事。

渺小的人，睡吧。

印度，吃

到过印度两次行程都很赶，没有太多时间真正了解/尝试到道地印度食物，只有模模糊糊的印象。在新马接触的印度食物印象是个“辣” 字，在印度吃的其实不太一样。

食物烹饪用很多香料，食材其实都蛮健康的-蔬菜、豆类居多，
然后多煮成糊状/泥状，配着米饭或煎饼吃。
同事说印度北方吃煎饼为主，而南方则是米饭为主。
那些菜糊/酱料名称多得我记不住，只记得daal，
煎饼也很多种，thosai, naan, chapati, roti, paratha 。。。我还是分不清 =P

Thali好像是一个套餐的意思，
在一个圆铁盘子上有很多小铁碗盛着不同的菜肴、甜品、酱料，配上米饭和煎饼我还蛮喜欢撕下一块一块的煎饼捞着不同的菜糊/酱汁一块一块送进嘴巴的吃法，哈！

那一个星期五去到farer park 那一带，我们“竟然” 兴致勃勃的跑去吃印度餐了！
而且是自助餐Papad饼，那小碗的青色酱料辣辣的带有薄荷味
鱼肉、鸡肉、什锦蔬菜、daal，撕下厚实又软的naan一口一口配着吃辣到飚汗喝下冰凉的 King Fisher！满足~~

不过第二天上厕所是火烧屁股的感觉。。。哈！

吃第二次

搬到大巴窑后，开始explore附近有什么有趣的地方/美食(=P)
逛着可以迷路的junction8，结果走进我才第二次吃的Thai Express
那杯有气的sour plum一喝醒胃啊~~
重点是它的有气！好好喝！

还有软壳蟹配饭
软壳蟹炸得酥脆，蛋花酱汁和饭是绝配~可惜我吃螃蟹的固打有限。

在Central 和 Liang Court都有分店，听说门口都是常常人龙的Marutama Ramen,
在United Square原来也有分店。
在这里礼拜天的晚餐时间（竟然）没有可怕人潮，轻松用餐真自在~也是吃第二次。
zc极力推荐的鸡蛋，还有Yaki Char Siew。
这里的糖心蛋很赞，
不只是蛋黄部分刚好保持住流动，蛋白也还保有水嫩的部分，
这么花功夫做成的东西，应该很容易因师傅功夫不一而味道有别，
zc说Central的蛋比较好吃。。

Yaki Char Siew煎得好香~
肥瘦分明的一片肉，煎得香脆入味，味道好吃！
（不过我们吃的这一份肉有点点干硬）


肚子又咕噜咕噜的，不是肚子饿，
是肠胃又不舒服了。。。
肚子饿，可是吃不下多，吃了（不多哦），又觉得很撑，想吐。
是我太爱吃肠胃闹革命吗？明明我只是吃了粥就酱的，
跟爱吃没关系吧。。。

小插曲

回家路上在地铁内
咦？做么uncle捧着鞋子？？哈哈哈哈哈~~~原来

人类，加油吧

上个星期五从印度回来下了飞机手机连到网络，
打开面子书都是日本大地震的status、报道，
吃了一惊，
只能默默祝福。

接下来每一天面子书上都是各式各样的报道、世界末日传言等等
真真假假。

日本人的高度自律应对灾害；
也有无聊人自以为是的表达自以为很有point的见解在丢人现眼。

在印度看见当地人的当地生活，
回到新加坡看着繁华城市的城市人生活。

大家都是人类，
相差的可以是那～～～～～～么远。
说的是生活，也是说智慧修养。

听梁静茹去

拖着疼痛的身体（推拿“后遗症”），
去到梁静茹的《情歌没有告诉你》音乐会！

听梁静茹现场唱歌，好好~ 好好听哦！！
赶快颁给她金曲奖最佳女演唱人啦！
短短的一个小时音乐会，撇除那令人困惑的男生向女生告白片断，
听梁静茹唱歌真享受~
中间特别安排的钢琴小提琴伴奏，
梁静茹唱《可惜不是你》、《崇拜》、《会呼吸的痛》组曲，
令人起鸡皮疙瘩的美妙歌声啊~

演唱会演唱会！

美味是可遇不可求的

这是新加坡的Oldtown的鸡丝河粉，掂窝~~~
很难真的相信它是真的怡保河粉，所以还在怀疑。。
不过它跟我第一次吃在East Cost Park的Oldtown的那一碗鸡丝河粉不一样！
是老板认真决定运进怡保河粉吗？？
它可以解我的乡思啦~~
虽然这里吃一碗可以在怡保吃四碗。。。。说的是价钱。

有了个“意外惊喜”，也有个小失望
榴莲酥饼，没有好吃的榴莲就是一整个失色啊。。。

有一块难缠的痰在喉咙里挥之不去，清润的木瓜雪耳有没有帮助呢？
用心吃用心做的食物，就满足。

搬家后，三月

三月了wor，
搬来大芭窑两个星期了wor。
一开始不太习惯的也慢慢习惯，
有些事也还需要调整调适中，
希望时间可以多一两个小时。。。

人类很健忘，总很容易忘记事情的初衷，
一件事跨进一步到下一个阶段，不是就此结束，
每一个阶段是另一个全新开始。

下个星期要到印度去，真没想到会有第二次去印度的机会，
其实我比较想去三月尾的那个上海咧。。。