印度，吃

到过印度两次行程都很赶，没有太多时间真正了解/尝试到道地印度食物，只有模模糊糊的印象。在新马接触的印度食物印象是个“辣” 字，在印度吃的其实不太一样。

食物烹饪用很多香料，食材其实都蛮健康的-蔬菜、豆类居多，
然后多煮成糊状/泥状，配着米饭或煎饼吃。
同事说印度北方吃煎饼为主，而南方则是米饭为主。
那些菜糊/酱料名称多得我记不住，只记得daal，
煎饼也很多种，thosai, naan, chapati, roti, paratha 。。。我还是分不清 =P

Thali好像是一个套餐的意思，
在一个圆铁盘子上有很多小铁碗盛着不同的菜肴、甜品、酱料，配上米饭和煎饼我还蛮喜欢撕下一块一块的煎饼捞着不同的菜糊/酱汁一块一块送进嘴巴的吃法，哈！

那一个星期五去到farer park 那一带，我们“竟然” 兴致勃勃的跑去吃印度餐了！
而且是自助餐Papad饼，那小碗的青色酱料辣辣的带有薄荷味
鱼肉、鸡肉、什锦蔬菜、daal，撕下厚实又软的naan一口一口配着吃辣到飚汗喝下冰凉的 King Fisher！满足~~

不过第二天上厕所是火烧屁股的感觉。。。哈！