星期六, 12月 11, 2010

马六甲 - 鸡饭粒&甜品篇

很久以前小时候来马六甲,没有听过鸡饭粒这个玩意儿,
现在几乎和马六甲画成等号的鸡饭粒道地美食,久仰了~ 它长得比我想象中的小,原来只有鱼蛋般的大小,
一口咬开饭粒,是鸡油、蒜、姜的香味,
软绵的饭粒不是煮到稀烂的饭泥,还保有颗粒的米饭,
煲出酱绵度刚好可以搓成粒,又还保有米饭粒的饭是不是考功夫的咧??

在鸡场街,听说就有三家比较有名的。
古城鸡饭粒外观最醒目,里面的装璜也是,
门口摆着香港食神蔡澜的人像立牌,推荐~我们绝对不可以以貌取店,所以我们来到这家本地姜阿贤介绍的 - 和记
听说,还有其他更好吃的地方,下次有机会再试试!

“我要吃煎堆!”
还没到马六甲就开始嚷着了,哈!
我们来到马六甲河畔的一个小摊子吃煎堆~椰浆滑,gula melaka香! 好吃好吃好吃~~

离开马六甲前去寻找小时候的回忆 - 陈金福的榴莲煎堆。榴莲好纯好香好吃!
小时候的记忆味道现在卖RM5.00,有够贵。

另外,这趟吃个不停马六甲行还有朋友的独家推荐!
Nadeje 千层蛋糕其实它叫Mille Crepe,千层可莉饼。
有很多口味:芝士、巧克力、奶茶、橙、芒果等等等,
第一次吃就来吃个原味!
多层薄薄的可莉饼之间夹着香滑的奶油,很滑很滑,第一口真的有入口即化的感觉!
还试了一片奶茶的,浓浓奶茶香,赞!
吃了一整天的最后,拜见朋友另一推荐 - 独孤求败八宝冰冰山上淋上浓浓的gula melaka,不好吃都不行啊!

沒有留言: