破碎的饭

今天又到了市区。
去了Tra Vinh Vietnamese Chinese Special Noodle House 吃晚餐。
位于Northbridge 的 Brisbane Street。

还是第一次吃越南食物，
不过这个是标明华人式的越南餐，
餐牌上都写着中文、越南文和英文，
我也不知道有多正统。
虽然说是noodle house, 不过听姑姑说这里的 broken rice 不错吃，

一开始听姑姑说他的名字觉得很好玩，
Broken rice，破碎的饭？
翻开餐牌找，没有类似酱的名字（当然没有 =P)
找到了，中文写着越南排骨饭，英文写着 Broken rice with pork, egg ....etc (不记得）
反正第一次来也不知道吃什么，就点了它AD$8.50 破碎的饭

破碎的饭被配菜淹没了，从照片中大概都看得出配菜是些什么，
除了右边那一片看起来有点像麦面包的，是类似越南肉饼的东西
下面那一撮是一些肉丝和。。。不知道 ，有点类似海带，
（拜托，枉我还想学人当美食家，看来要多多练习）
上面那一小蝶是酸甜酱，那碗是很清甜的汤（不过有点油）。

说回 ‘主角’ - 破碎的饭，
它的口感是真的有点 ‘破碎’，比较干，
还有一点像糙米粗粗的口感，
不像是平时吃的白饭的那种滑&棉的口感。

姑姑吃的是Tra Vinh Special Noodle - rice noodle
试吃了一口，他们的rice noodle 不是我们的米粉，
有点小透明，有点小扁平的面条，
口感很 Q, 咬不断的感觉，蛮特别。
面很大的一碗，也是很多配菜的。
望望四周别人吃什么，只看到碗很大一个。

忘记了是谁跟我说过在新加坡有个地方的越南餐好吃。
忘记了是谁，也不知道那里，
我真的一流
=P