台北下午茶（2）- patisserie Sadaharu AOKI paris 青木定治

在台北的工作完毕的夜晚，洗刷过后最幸福的事就是躺在饭店床上看最新的《康熙来了》 XD
那一晚在播夏日限定必吃甜点，第二天立刻和同事聊起，
她喜欢做甜点，说到昨晚节目中介绍的macaron，
网络资讯那么发达，搜寻一下下就立刻找到整集节目介绍的甜点所在地！
那么难得我们就在这里，工作完毕也就刚好在信义区，冲了啦~


在3.15分开始介绍的缤纷马卡龙

就在台北市信義區松仁路28號Bellavita B2 的 patisserie Sadaharu AOKI paris 

工作告一段落，我们拿着地图顶着太阳就走啊走，
终于到达后发现，Bellavita原来就在信义诚品的隔壁的隔壁啦~

果然是个贵妇百货，这家浓浓欧美风的百货设计、灯光、店家看起来都是非一般。
到了B2找到patisserie Sadaharu AOKI paris，立刻被它的柜台设计和甜品摆设所吸引，就是美！
可是我看到柜台上有个牌子写着不可以拍照，
啊那也不知道是食物不可以拍还是店面不可以拍，
啊又没有看到别人在拍，
啊那就还是得装一下贵妇压抑内心兴奋先上前找个位子~ XD
没有预约还没办法立刻有位子哦，小姐很有礼貌的请我们先留下了电话，四处先逛一逛等他们通知。
看patisserie Sadaharu AOKI paris有多美，请点这一篇和这一篇。

青木定治是个在法国得奖走红的日籍甜点师傅，在巴黎开店红回东京，
除了巴黎和东京以外第八间的分店就在2009年设在这台北的Bellavita。
原料都直接从法国空运过来，macaron更是直接从法国送过来，
而蛋糕类据说是由国外整批过来台北的师傅亲手制作。
酱的讲究阵仗，可想而知价格当然不斐~

回来上网继续搜寻可以找到很多人的分享，
他的特色应该是那像艺术品般精致、色彩缤纷的甜点吧。
发现其实青木定治拿手/有名的甜点好像不是节目上推荐的马卡龙 XD

夏季限定的缤纷马卡龙中间夹心的是冰淇淋，我们都点基本的巧克力口味。
NT120一颗 （！！），贵妇吧~

我之前对macaron的印象没有很好，我吃过唯一记忆就是很甜很甜很甜的死甜，
一直不明白为什么很多人一看到/听到/提到macaron都会眼睛一亮雀跃得小小手舞足蹈。
虽然它那五彩缤纷的外形是很讨喜，单独或陪衬在蛋糕上都很好看，
可是我一直在想那些五颜六色是用什么 coloring?? （职业病？XD）


吃过青木定治的macaron，我有改观。
这颗（贵妇）马卡龙外层很薄+酥脆，中间微微湿润酥酥的，最重要的它没有死甜！
我真的有吃过嚼起来上下牙齿被糖霜粘着的macaron！
如果巧克力味可以再浓一些就好了~

我们还试了其他的。

应该是还在想念着昨天smith&hsu的scone，在这里我又点了这个巧克力scone。

整个大失望。。。干到~~~~~ 

是因为我单点所以没有给奶油或果酱吧？ -__-|||
现在想起来我真笨！

还有这个Valencia

focus完全搞错！paiseh~
不过朦胧中也还看到那清楚的五层吧~
上面那个透明拉糖片里面锁住三片柑橘，增添了艺术感~

第一层是柑橘慕斯，下来是巧克力蛋糕、巧克力榛果（hazelnut）慕斯（还夹带着榛果颗粒）、底层是很香的榛果脆饼。

这个好好吃~

柑橘慕斯里还有柑橘的碎粒，一口吃下去柑橘味酸甜得很清新，

榛果巧克力是我一直都爱的口味，那底层的脆饼更是添加了口感上的层次感~

跟着节目推荐来当了一天贵妇，好好玩~

后来想想，其实甜点的这种价位，新加坡也很多，
可是食物的美味度和价格却不一定成正比，
可是只要是好吃，我会努力存钱偶尔假装一下下贵妇的！