星期一, 9月 22, 2008

妈妈的靓汤

美好+ 难得的周末因为不舒服而有了些些的“遗憾”,
精神不好身体不适,本来的打算也暂时作罢,
周末就“瘫”在家、肆无忌惮的休息,
热感冒就是整个不舒服。
话说回来,不舒服可以留在家休息,
何尝不也是幸福。

感冒的鼻子塞塞的,就连带味觉也不灵,
今天煲个口味重一点的汤来刺激一下味蕾 - 红萝卜榨菜汤
材料很简单:榨菜、萝卜、煲汤猪骨
榨菜要提前浸泡水中20-30分钟, 把榨菜的酸辣+咸稍微浸泡掉一些。
水滚后先放入猪骨,让它们先煮一煮
这个时候就可以慢慢把萝卜和榨菜切片
(手脚太快萝卜已经切成片 =P )
过后再把萝卜和榨菜片放入煲里,
让它们一伙儿在煲里翻滚个大概一小时,搞定。
嗯。。还是太咸了些,下次榨菜可以再泡久一点。



身体不舒服的时候
就会特别想家~
这个汤的食谱, 也是妈妈教的

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