做红米酒

今天的实验~~做米酒 =D
我们每一组用了不同种类的米来酿酒，theory说，糯米酿出来的酒最好，酒精含量最高。
我那组就是用糯米了！
我们把米煮熟，把米和红曲（red rice yeast)混合在一起，加入水，再混合，就把它摆放在那儿ferment。几个星期后，它就会变成米酒了！！
这是家庭式酿酒法。不过还是有点担心到底几个星期后这酒能不能喝,哈哈!
很好玩的一个试验 =D
教授还说试试帮我们安排一个field trip到酿酒厂/场, 去喝啤酒！哈哈！

开始有点进入holiday mood, 所以今晚很不productive =P
有一个同学更厉害，她以为mid term是这个星期开始，一早计划好假期，她现在人已飞去澳门了，哈哈！我也好像去旅行。。。想着想着，把上次泰国之旅的照片翻出来再看

这张照片，让我会心一笑 =)
宝琳，你在。。干嘛？哈！